這次抽驗專案共計抽驗五十件涼麵,檢驗大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數等衛生標準,初抽結果有二十二件不符合規定,經新北市雙溪區媽媽手冊贈品通知業者限期改善,複抽結果仍有五件不符規定彰化縣埔鹽鄉幼稚園補助,另有兩家「慶熹宮小吃店(北投區)」、「金賀涼麵小吃店(北投區)」複抽時已不再販售涼麵相關產品,台北市衛生局會持續追蹤抽驗販售情形。對於不符規定業者,將依違反食品安全衛生管理彰化縣竹塘鄉全美語補習班法第十七條之規定及同法第四十八條第七款規定,處分新台幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰,並輔導業者製作販售符合衛生標準產品。

台北市政府衛生局為維護消費者食用涼麵衛生安全,六至七月份針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗,總計抽驗五十件,其中五件經初、複抽衛生指標菌量均超過限量標準,不合格率約十分之一。

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